Recent Posts

Tatarski biftek (brez biftka)

Tatarski biftek (brez biftka)

Moji otroški spomini na praznične čase so tako zelo povezani s hrano, da je noro! In ena izmed jedi, ki smo jo v tistih časih jedli kar veliko (in s katero sem bila obsedena, brez pretiravanja) je bil tatarski biftek. Tako sem bila srečna, ko […]

Čokoladni poke cake s hruškovim pirejem

Čokoladni poke cake s hruškovim pirejem

Na blogu imam tak vrhunski osnovni recept za čokoladno torto. In uporabljam ga kot osnovo za veliko receptov. Danes sem se odločila ga uporabiti kot čokoladni poke cake s hruškovim pirejem. Kaj to sploh pomeni? Da v že spečen biskvit s prstom narediš vdrtinice, nato […]

Gobove kroglice v omaki

Gobove kroglice v omaki

Ne bom se pretvarjala, da imajo tele kroglice enako teksturo kot čufti. Ampak so pa res slastne. Gobove kroglice v omaki poleg gobic vsebujejo tudi veliko čičerike. Saj ne, da vam hočem pametovat, a so v bistvu res zdrave in polne proteinov.  Wise-ass corner *Priporočam, […]

Kombuča 101

Kombuča 101

Tale objava o moji ljubici kombuči naj ti služi kot uvod v varjenje le-te. Kot en začetni cheat sheet preden začneš o njej brati in raziskovati še sam. Mene je navdušila pol leta nazaj, ko sem še živela v šotoru v Celju. Nekaj tako opojnega, […]

Koromačevo – porova juhica

Koromačevo – porova juhica

Res mi je všeč okus koromača. In v bistvu sem nekaj časa nazaj objavila podoben recep (Kremna koromačeva juha z indijskimi oreščki). Ampak tokrat sem dodala še malo pora, da je ratala orng zelene barve. Po vrhu pa sem dodala zblendana sončnična semena. In rezultat […]

Seitanov golaž

Seitanov golaž

Čeprav seitana ne uporabljam veliko pri svoji kuhariji, mi je všeč, kako nadomesti meso v temle receptu. Ampak v bistvu bo tale seitanov golaž preživel tudi brez njega – skrivnost je itak v količini čebule.  Si pa res vzemi čas, ko kuhaš tole jed – […]

Jesenska solata izobilja

Jesenska solata izobilja

Jesen je prinešla toliko izobilja in želela sem ga ujeti na krožniku. Tako, da tale jesenska solata izobilja v sebi skriva: bučo, granatno jabolko, radič, hruško … In vsaka sestavina doda k nori kombinaciji okusov.  Prav tako pa vključuje lokalno sestavino – kozji sir za […]

Pečena jabolka

Pečena jabolka

Pečena jabolka direktno iz pečice so slasten in hiter posladek. Pa še narejena so le s parimi sestavinami. Jaz sem uporabila tofu in orehe za nadev. Pa seveda malo medka – res me spominja na otroštvo.  Wise-ass corner *Uporabi javorjev sirup za vegansko verzijo. 

Veganske cimetove rolice

Veganske cimetove rolice

Uf, kako zelo je popularen tale star recept za CIMETOVE ROLICE.  Ampak ker, saj veste, se izogibam masivno sproduciranim živalskim produktom sem se odločila, da naredim veganske cimetove rolice.  Res so slastne, puhaste in zaradi njih ti bo kuhinja dišala kot pekarna. Poskusi jih! 🙂  […]

Cimetovo-kurkumina ovsena kaša s kakijem

Cimetovo-kurkumina ovsena kaša s kakijem

Ko sem naredila tole za zajtrk za naju s Klemon nisem planirala, da bo nastal recept iz tega. Ampak tale kašica je tako slastna, dišeča, kremasta in preprosta za narediti, da jo z veseljem delim z vami.  PS.: Moja ljubezen do kakijev je ogromna. Ker […]


All Time Favorites

Tatarski biftek (brez biftka)

Tatarski biftek (brez biftka)

Moji otroški spomini na praznične čase so tako zelo povezani s hrano, da je noro! In ena izmed jedi, ki smo jo v tistih časih jedli kar veliko (in s katero sem bila obsedena, brez pretiravanja) je bil tatarski biftek. Tako sem bila srečna, ko […]

Čokoladni poke cake s hruškovim pirejem

Čokoladni poke cake s hruškovim pirejem

Na blogu imam tak vrhunski osnovni recept za čokoladno torto. In uporabljam ga kot osnovo za veliko receptov. Danes sem se odločila ga uporabiti kot čokoladni poke cake s hruškovim pirejem. Kaj to sploh pomeni? Da v že spečen biskvit s prstom narediš vdrtinice, nato […]

Veganske cimetove rolice

Veganske cimetove rolice

Uf, kako zelo je popularen tale star recept za CIMETOVE ROLICE.  Ampak ker, saj veste, se izogibam masivno sproduciranim živalskim produktom sem se odločila, da naredim veganske cimetove rolice.  Res so slastne, puhaste in zaradi njih ti bo kuhinja dišala kot pekarna. Poskusi jih! 🙂  […]

Tajski curry s čičeriko

Tajski curry s čičeriko

Na blogu sicer imam par receptov za curryje ampk za tajski curry s čičeriko pa še ne. Za njega potrebuješ eno malo bolj ekstra sestavino – curry pasto. To je mešanica sveže mletih začimb in odlično paše tudi k drugim tipom jedi.  Wise-ass corner V […]

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado je ena izmed slaščic, ki jih pripravljam v Kuchi. Dobila je dober odziv in kar nekaj prošenj za recept pa sem se odločila, da ga objavim 🙂 Uporaba rožiča v slaščicah nam v Sloveniji ni tuja in kaj hitro […]