Nadevani sladek krompir s čičeriko

januar 22, 2018

Nadevani sladek krompir s čičeriko

0 Comments

Sladek krompir je že sam po sebi tako slasten, da ne potrebuje veliko dodatkov. Čeprav ga ponavadi pražim v ponvi, imam zelo rada kadar je izdatno nadevan in prelit s kislo smetano. Tako kot v temle receptu 🙂


 Za 2-3 osebi; 35 minut; Zelo preprosto


 Sestavine

3 srednje veliki sladki krompirji
1 večja mlada čebula ali 1/3 pora
100 g čičerike
2 zvrhani žlici paradižnikove omake
Kisla smetana
Sol, olje, poper

Postopek

  1. V lonec daj krompirje, jih prelij z vodo ter dodaj ščep soli. Lonec pokrij ter počakaj da zavre. Od časa vretja naj se kuhajo okoli pol ure (odvisno od njihove velikosti). Kuhani so takrat, ko jih brez problema prebodeš z vilico.
  2. Vmes pripravi nadev. Na drobno nasekljaj mlado čebulo oziroma por. V ponvi segrej žlico olivnega olja ter dodaj čičeriko in mlado čebulo/por. Praži le okoli minuto. Nato odstavi iz ognja ter vmešaj paradižnikovo omako. Začini po okusu.
  3. Sladke krompirje zareži po polovici, malo posoli ter nadevaj s čičeriko. Po vrhu dodaj kislo smetano in takoj serviraj.

 Wise-ass corner

Namesto kisle smetane lahko dodaš tudi sir in vse skupaj pečeš v pečici 10 minut. 
 


Related Posts

Paradižnikova omaka

Paradižnikova omaka

Uf, kakšen dan! Iz Ljubljane sem prišla v Stražo zato, da bom nakuhala paradižnikovo omako za celo družino. Oblekla sem si tisto second-hand obleko, ki sem jo v Jordaniji kupila z namenom, da bom v njej ‘kuhala marmelade’ ter znesla vse pripomočke in sestavine na […]

Tofu iz čičerike

Tofu iz čičerike

Moka iz čičerike je zagotovo nekaj dokaj nepoznanega v Sloveniji. Jaz sem jo kupila ker v Svilni poti. Lahko pa se čičeriko zmelje doma na močan mlinček. Ko sem potovala po Indiji so iz nje med drugim pripravljali pakoro – mini ocvrtke z zelenjavo. Sicer […]



Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.