Cheat meal

Slastna rižota z bučo in brusnicami

Slastna rižota z bučo in brusnicami

Ta recept je tista rižotka – za dušo. S popečeno bučo za dodaten okus ter brusnicami za malo kislosti je ne boš mogel nehat jest. Vloži svojo ljubezen v mešanje in počasno pripravo, se po izplačalo na koncu 🙂  Za 4-5 oseb; 45 minut; Srednje […]

Njoki z rdečo peso

Njoki z rdečo peso

Njoke obožujem pa sem jih želela še malo pobarvati. Naredila sem jih z rdečo peso. Masa izgleda kot sladkorni fondant, ko jo gneteš, ker je barva res lepa. Se pa porazgubi, ko se njoki skuhajo – postanejo podobni koščkom lososa 🙂 Ne glede na to […]

Sicilijanski canolli

Sicilijanski canolli

Pred nekaj dnevi mi je mami rekla, da naj se malo zamislim, kako grozno včasih kaj napišem na blog. “Kakšne formulacije stavkov imaš, kakšne slovnične napake!” Uf 😀 Tako sem vedela, da se je moja lektorica (ki je slučajno Klemnova sestra), zelo ‘namatrala’ ob popravljanju […]

Bombastična ledena kava

Bombastična ledena kava

Ta ledena kava je dejansko prvi recept na tem blogu, ki ni moje delo. Avtorstvo ima moj fant Klemen. Klemen ima podobno kot jaz rad hrano v izobilju. In ko sva se prejšnjo nedeljo odločila, da bi si naredila ledeno kavo, se je začel cel […]

Sladko-kisli piščanec/tofu po kitajsko

Sladko-kisli piščanec/tofu po kitajsko

Če spremljaš moj blog, potem veš, da se zavzemam za svežo hrano z najmanj procesiranih sestavin, kar se da. Ampak včasih zapašejo stvari, ki spadajov cheat meal kategorijo. In kadar mi zapaše pojesti kaj pregrešnega se vsaj potrudim, da si hrano pripravim doma (khm, obiski Slasta […]

Kremna Oreo torta (ki se nič ne peče) + jagodni preliv

Kremna Oreo torta (ki se nič ne peče) + jagodni preliv

Mami je imela rojstni dan in želela sem pripravit eno hitro, slastno tortico. Ne vem od kje, samo od nekje je priletela ideja Oreo piškotov. In tako je nastala tale krasotica. Ker sem želela, da dodam malo kontrasta vsej tej kremastosti, sem naredila še preliv […]

Kokice s karamelo

Kokice s karamelo

Obožujem kokice. Moj problem z njimi nastane edino takrat, kadar jih prehitro zmanjka. Ko sem bila manjša smo jih večinoma pripravljali na čisto navaden način – s soljo. Ampak ko enkrat poskusiš domače karamelizirane kokice, se ti svet obrne na glavo.   Za 3 velike sklede […]

Cimetove rolice

Cimetove rolice

Cimetove rolice (ali cinnamon rolls po angleško) so ena čudovita stvar, poslana direktno iz nebes, če so narejene pravilno. Biti morajo maslene, krhke, aromatične. Preliv pa doda še tisto piko na i. In po nekaj poskusih mi je uspelo najti pravo kombinacijo sestavin, da bodo ob tehle […]

Mini portugalski krofki z vanilijevo kremo (Bolas de Berlim)

Mini portugalski krofki z vanilijevo kremo (Bolas de Berlim)

Ko sem živela na Portugalskem, so mi bili tile krofki v posebno veselje. Tako so okusni, da sem jih za letošnji pust naredila še doma in mislim, da so prekosili tipične krofe. Lahko jih delaš tudi večje ampak mini so res srčkani 🙂  Za okoli […]

Pustni krofi babice Anice z rumom

Pustni krofi babice Anice z rumom

Ne vem, če je potrebno narediti uvod v krofe. Krofi so pač krofi. Hrana našega otroštva, pusta, pomladi,… Nekaj mehkega, hrustljavega. Nekaj, kar mora biti dobro nafilano. Recept mi je pred nekaj leti dala babi in vedno jih delam po njem. Vsekakor je dolenjska varianta, […]