Naredi sam

Regratov med

Regratov med

Po travnikih okoli nas je vse rumeno od regratovih cvetov. Včeraj sem šla v akcijo in po starem receptu prvič pripravila regratove cvetke s sladkorjem – spravek, ki naj bi čez par dni postal regratov med. 1. Regratove cvetke nabiraj ob sončnem dnevu in nikoli […]

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Nabrala sem res veliko čemaža in naredila tale pesto. Čisto preprosto, zdravo in slastno.  Za večji 1 lonček; Zelo preprosto; 15 min  Wise-ass corner Pesto bo v hladilniku zdržal vsaj en mesec.    Jaz sem ga zvrhanih 5 žlic za 500 g testenin uporabila pri […]

Njoki z rdečo peso

Njoki z rdečo peso

Njoke obožujem pa sem jih želela še malo pobarvati. Naredila sem jih z rdečo peso. Masa izgleda kot sladkorni fondant, ko jo gneteš, ker je barva res lepa. Se pa porazgubi, ko se njoki skuhajo – postanejo podobni koščkom lososa 🙂 Ne glede na to […]

[Zdrav ponedeljek] Rastlinsko mleko

[Zdrav ponedeljek] Rastlinsko mleko

Rastlinsko mleko, ki v zadnjem času pridobiva vse večjo popularnost, je v resnici prav preprosto narediti doma. Ker se sama kolikor se le da izogibam kravjega mleka, hkrati pa ne želim kupovati kupljenega (tako zaradi embalaže kot zaradi tega, ker sem skeptična do vsebine), razen […]

Led?

Led?

Delanje ledu je preprosto opravilo, tudi če nimaš modelčkov. Samo malo potolčeš z zajemalko tk tk in eto. Mini leden gore so tu.

Kaljenje

Kaljenje

Pred kratkim mi je fant pokazal podcast o tem kako so kalčki brokolija in podobne zelenjave zdravi. Če te zanima ga lahko poslušaš tukaj, samo je precej znanstveno naravnan. Bistvo je to, da brokoli, cvetača, zelje, redkev,… zavirajo nastanek raka. Če pa semena skalimo, je […]

Tofu iz čičerike

Tofu iz čičerike

Moka iz čičerike je zagotovo nekaj dokaj nepoznanega v Sloveniji. Jaz sem jo kupila ker v Svilni poti. Lahko pa se čičeriko zmelje doma na močan mlinček. Ko sem potovala po Indiji so iz nje med drugim pripravljali pakoro – mini ocvrtke z zelenjavo. Sicer […]