Omakice

Veganska majoneza (z baziliko in česnom)

Veganska majoneza (z baziliko in česnom)

Ekola – veganska majoneza (z baziliko in česnom). Ne priporočam, da jo ješ vsak dan. Ampak so trenutki v življenju, ko je majoneza potrebna (treat yo self trenutki) in zakaj je ne bi naredil sam? S samo nekaj sestavinami – pa še točno boš vedel kaj si […]

Začinjen tahinijev preliv (ki gre z vsem)

Začinjen tahinijev preliv (ki gre z vsem)

Hej! Danes delim z vami recept za začinjen tahinijev preliv, ki gre res dobro s popečeno zelenjavo, solatami, tortilla čipsom, … V receptu sem navedla točne količine a v bistvu si ti tisti, ki ga bo ustvaril točno takšnega, kot si želiš. Nisem imela grilla […]

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Ok, obljubim, da je tole zadnja objava s čemažom v tej sezoni! Ampak tole omakico sem delala vsaj že štirikrat in vedno jo pojemo v max dveh dnevih. Kremasta, iz preprostih sestavin. Pa še namakaš lahko v njo vse – od kruha, tortilja čipsa, zelenjave, […]

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Nabrala sem res veliko čemaža in naredila tale pesto. Čisto preprosto, zdravo in slastno.  Za večji 1 lonček; Zelo preprosto; 15 min  Wise-ass corner Pesto bo v hladilniku zdržal vsaj en mesec.    Jaz sem ga zvrhanih 5 žlic za 500 g testenin uporabila pri […]

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Kako je možno da še ni recepta za mutabal/baba ganuš v moji zbirki receptov? Ta slastni arabski namaz iz jajčevcev je moja velika ljubezen. In tokrat sem se ga lotila s posebno energijo. Jajčevci so bili pečeni v krušni peči, sezam sveže zmlet v tahini […]

Solatni preliv z mletimi mandlji

Solatni preliv z mletimi mandlji

Če se ti zdijo solatne sklede dolgočasne – potem nekaj delaš narobe. Sicer je res pomembno katere sestavine uporabimo a nikakor ne smemo pozabiit na dober preliv. Danes sem ga pripravila malo drugače. Za 1 solatno skledo; 2 minuti; Zelo preprosto  Wise-ass corner   Ker […]

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Ker obožujem kremaste okuse, sem vedno rada delala smetanaste omake za testenine. Pred kratkim pa sem ugotovila, da se podobno konsistenco lahko dobi iz avokada in pinjol. Takšen pesto maš pripravljen v petih minutah in ne bo te razočaral. Za 3 osebe; Zelo preprosto; 5 […]

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Odločila sem se, da poskusim s pripravo brezmesnega makaronflajša. Od kar sem nehala jesti meso je že okrog pol leta in zdel se mi je zanimiv izziv. Rezultat je božanski, priprava pa super enostavna!  Za 4-6 oseb; Zelo preprosto; 40 min (s kuhanjem)  Wise-ass corner […]

Prelivi za solate

Prelivi za solate

Ta objava se seveda navezuje na tisto od prejšnjega tedna, ko sem govorila o solatah in kako se jih lotim 🙂 Solate so še veliko bolj zanimive, če jim dodamo kakšen zanimiv preliv, ki gre preko slovenske standardne kombinacije – kis+olje+sol. Podobno kot pri solatah […]

Čatni iz rdeče paprike in rozin

Čatni iz rdeče paprike in rozin

Čatniji so sladke omakice v katerih se mešajo sadje, zelenjava, sladkor pa tudi kis. Spominjajo na priljubljene omake, ki jih lahko v trgovinah kupimo kot dodatek k riževim jedem. Danes sem ustvarila čatni, ki bo poleg riža popestril tudi kakšen sendvič ali meso. Rozini pripomorejo […]