Pecivo

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado

Veganska rožičeva torta s slivovo marmelado je ena izmed slaščic, ki jih pripravljam v Kuchi. Dobila je dober odziv in kar nekaj prošenj za recept pa sem se odločila, da ga objavim 🙂 Uporaba rožiča v slaščicah nam v Sloveniji ni tuja in kaj hitro […]

Veganski gresov biskvit z marelicami (brez sladkorja)

Veganski gresov biskvit z marelicami (brez sladkorja)

Današnji recept je nastal iz inspiracije vsega sadja, ki me obkroža zadnje čase. Želela sem ustvariti nekaj, kar je zelo preprosto za naredit, ni presladko in vključuje velike kose sadja. In takole je bil spečen tale veganski gresov biskvit z marelicami (brez sladkorja). Delala sem […]

Makov kolač (s karameliziranim korenjem)

Makov kolač (s karameliziranim korenjem)

Definitivno rada uporabljam mak, ker doda veliko arome jedem + zdrav je. Tale makov kolač se je izkazal za neverjetno sočnega (še posebaj ker je pokrit z odejico karameliziranega korenja)!   Za en pekač; Zelo preposto; 10 min priprav + 30-40 min peke     Wise-ass corner […]

Čokoladni mafini z vegansko karamelo

Čokoladni mafini z vegansko karamelo

Ko je čemaža in regrata dovolj in pogrešaš en konkreten sugar rush. Pa narediš tele stvarce.  Za 12 muffinov; Zelo preprosto; 7 min priprava + 20 min peka  Wise-ass corner Jaz sem uporabila slivovo marmelado. Odlično bi pasala tudi borovničeva.  Tahini lahko narediš tudi sam. […]

Veganski korenčkov kolač (brez sladkorja)

Veganski korenčkov kolač (brez sladkorja)

To veliko noč bo potic dovolj na vsakem koraku. Zato sem malo eksperimentirala in načarala tale slastni korenčkov kolač. Za ob čaju ali pa kavici ali pa kar tako 🙂 Za 12 koščkov; Zelo preprosto; 15 min za pripravo + 35-40 min za peko  Wise-ass […]

Čokoladni veganski biskvit

Čokoladni veganski biskvit

Sama sebi sem naredila tortico. In to kakšno! Krasotica je cela veganska in hitro je ni bilo več. V receptu danes razkrivam kako pripraviti biskvit. Kako sem ‘od oka’ naredila kreme pa najdeš čisto na dnu strani. PS.: Na strani že imam en ne-veganski recept […]

Veganski muffini z jagodičevjem in temno čokolado (nenormalno sočni)

Veganski muffini z jagodičevjem in temno čokolado (nenormalno sočni)

Mah. Še vedno včasih pozabim da ‘zdravo jesti’ ne pomeni tudi ‘slabo jesti’. Zadnje čase želim poveganiti tudi sladice, ki jih delam. In tile muffini so odličen primer veganske in zdrave sladičke, ki te ne pusti ravnodušnega. Sočni ostanejo po več dni skupaj (če seveda […]

Veganski cheesecake (brez sladkorja)

Veganski cheesecake (brez sladkorja)

Aaaa, pa mi je uspel veganski cheesecake, ki je tako dekadenten, da se kar stopi v ustih.   Za 8 koščkov (Ø oboda 17 cm); 10 minut priprava + 35 min peka Postopek Začni segrevati pečico na 200°C.  Obod namaži z malo kokosovega olja.  V skledi […]

Sicilijanski canolli

Sicilijanski canolli

Pred nekaj dnevi mi je mami rekla, da naj se malo zamislim, kako grozno včasih kaj napišem na blog. “Kakšne formulacije stavkov imaš, kakšne slovnične napake!” Uf 😀 Tako sem vedela, da se je moja lektorica (ki je slučajno Klemnova sestra), zelo ‘namatrala’ ob popravljanju […]

Pecivo s kvinojo, mozzarelo in jagodami (brez sladkorja)

Pecivo s kvinojo, mozzarelo in jagodami (brez sladkorja)

Na to sladico sem posebej ponosna, ker je zrastla na mojem zelniku. Čeprav se ti morda zdi (kot vsem mojim družinskim članom) čudno kombinirati mozzarelo v sladico. Ampak RES je dobro + osvežilno. Pa še zdravo 🙂 Poleg mozzarele pa sem kombinirala še jagode, ki jih […]