Prigrizek

Slastni arancini (veganski)

Slastni arancini (veganski)

Moja zveza z arancini se je pričela leto nazaj, ko sva s Klemnom potovala po Siciliji. Pojedla sva itak vse, kar se je znašlo pred nama in naletela sva tudi na arancine. Ahhh. Polnjene cvrte riževe kroglice <3  Drugače se jaz res trudim jesti kolikor se da […]

Jurčki z blitvo in gorčično omako

Jurčki z blitvo in gorčično omako

Mami mi je dala majhen paketek zmrzjenih jurčkov, ki jih je nabrala njena prijateljica. Pa sem si danes naredila en bombass brunch. Jurčki z blitvo in gorčično omako – no need to say more.  Ok razen tega, da lahko brez problema uporabiš tudi sveže gobe […]

Parathe s tofujem in korenčkom

Parathe s tofujem in korenčkom

Prješnji teden sem objavila recept za slastne tofujeve tortice. A slovenska znamka tofuja”I like tofu” mi je poslala tudi nekaj dimljenega tofuja. Odločila sem se, da naredim parathe s tofujem in korenčkom.  Kaj pa sploh so parathe? Kruhki, ki skoraj spominjajo na tortilje le da […]

Stročji fižol in popražen mladi krompirček iz mojega otroštva (poveganjeno)

Stročji fižol in popražen mladi krompirček iz mojega otroštva (poveganjeno)

Danes sem za vas pripravila stročji fižol in popražen mlad krompirček. Če grem malo nazaj v čas svojega otroštva je bila različica tele jedi pogosto pripravljena s strani moje mami in tete v poletnih dnevih. Mladi krompirčki popraženi na ocvirkih. V ponev sta bila kmalu […]

Začinjen tahinijev preliv (ki gre z vsem)

Začinjen tahinijev preliv (ki gre z vsem)

Hej! Danes delim z vami recept za začinjen tahinijev preliv, ki gre res dobro s popečeno zelenjavo, solatami, tortilla čipsom, … V receptu sem navedla točne količine a v bistvu si ti tisti, ki ga bo ustvaril točno takšnega, kot si želiš. Nisem imela grilla […]

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Ok, obljubim, da je tole zadnja objava s čemažom v tej sezoni! Ampak tole omakico sem delala vsaj že štirikrat in vedno jo pojemo v max dveh dnevih. Kremasta, iz preprostih sestavin. Pa še namakaš lahko v njo vse – od kruha, tortilja čipsa, zelenjave, […]

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Nabrala sem res veliko čemaža in naredila tale pesto. Čisto preprosto, zdravo in slastno.  Za večji 1 lonček; Zelo preprosto; 15 min  Wise-ass corner Pesto bo v hladilniku zdržal vsaj en mesec.    Jaz sem ga zvrhanih 5 žlic za 500 g testenin uporabila pri […]

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Kako je možno da še ni recepta za mutabal/baba ganuš v moji zbirki receptov? Ta slastni arabski namaz iz jajčevcev je moja velika ljubezen. In tokrat sem se ga lotila s posebno energijo. Jajčevci so bili pečeni v krušni peči, sezam sveže zmlet v tahini […]

Začinjeno maslo iz indijskih oreščkov

Začinjeno maslo iz indijskih oreščkov

Dišeče maslo iz indijskih oreščkov, ki ga hitro pripraviš doma. Služi pa ti lahko na 101 način.  Za 1 lonček; Zelo preprosto; 15 minut  Wise-ass corner   Maslo je uporabno še nekaj tednov po pripravi.   Sama ga najraje jem namazanega na kruhu z malo […]

Tortilje z zelenjavo kot prigrizek

Tortilje z zelenjavo kot prigrizek

Sama rada pripravljam različne tortilje a za nadev vedno porabim precej časa. Dokler se čebula popraži, pa potem še vsa ostala zelenjava … Zato sem danes pripravila recept, ki odlično služi takrat, ko imaš le 5 minutk. Pa zavihajmo rokave!  Za 1 zelo lačno osebo […]