Priloge

Pečene rdeče paprike s kuskusom in čičeriko

Pečene rdeče paprike s kuskusom in čičeriko

Tole je recept, ki iz sicer malo sestavin izvabi slastne okuse. Lahko mu morda rečemo tudi “filane paprike za lene”.  Za 4 zelo lačne ali 6 oseb kot priloga; Zelo preprosto; 20 min priprava + 30 min peka    Wise-ass corner Jed je odlična kot […]

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Arašidovo-čemaževa (p)omakica

Ok, obljubim, da je tole zadnja objava s čemažom v tej sezoni! Ampak tole omakico sem delala vsaj že štirikrat in vedno jo pojemo v max dveh dnevih. Kremasta, iz preprostih sestavin. Pa še namakaš lahko v njo vse – od kruha, tortilja čipsa, zelenjave, […]

Pire krompir s topinamburjem

Pire krompir s topinamburjem

Topinambur je relativno nova zelenjava, ki jo najdemo v slovenskih trgovinah. Sicer ga zelo rada pripravim z rižem a sem ga želela uporabiti še kje drugje. Ima izrazito oreščkast okus, ki dvigne pire krompir na nov nivo. Super kombinacija! Za 2-3 osebe kot priloga; Zelo […]

Riževi polpeti s špinačo

Riževi polpeti s špinačo

Hitro pripravljeni polpetki, ki pridejo prav sploh takrat, ko ne vemo kam z že kuhanim rižem.  Za 12 polpetkov; 15 minut; Zelo preprosto Postopek V ponvi na olivnem olju popražimo špinačo. Trajalo bo le kakšno minutko, da špinača “pade skupaj”. V skledi zmešamo vse sestavine. […]

Nadevani sladek krompir s čičeriko

Nadevani sladek krompir s čičeriko

Sladek krompir je že sam po sebi tako slasten, da ne potrebuje veliko dodatkov. Čeprav ga ponavadi pražim v ponvi, imam zelo rada kadar je izdatno nadevan in prelit s kislo smetano. Tako kot v temle receptu 🙂  Za 2-3 osebi; 35 minut; Zelo preprosto […]

Polenta s parmezanom in česnom

Polenta s parmezanom in česnom

Morda tale jed ne zgleda nič posebnega, a če si ljubitelj kombinacije parmezana in česna, ti je pisana na kožo! Uporabiš jo lahko kot prilogo pri glavni jedi, odlična pa je tudi kar sama, na žlico. Topla polenta s takšnimi okusi namreč blagodejno vpliva na […]

Ješprenova solatka

Ješprenova solatka

Ješprenj je res zdrava reč, zakaj ga ne jemo več? Babi mi je malo pojambrala, kako že dolgo ni jedla solate iz njega, tako da sem se jo lotila pripraviti.  Vključuje papriko in špinačo, ki sta v še zadnjih izdihljajih na vrtu. Pa tudi feta […]

Tempeh iz pečice na 2×2 načina

Tempeh iz pečice na 2×2 načina

Čičerikin tempeh iz Kis in kvas me je gledal iz polic hladilnika in me spraševal “Kaj boš naredila iz mene?” Idej je bilo sto, ampak sem se na koncu odločila kar za tole. Pripravljeno na hitro, iz domačih sestavin. Buč imamo itak toliko, da ne vemo […]

Kislo zelje v kozarcih za vlaganje

Kislo zelje v kozarcih za vlaganje

Kislo zelje se je v moji glavi vedno povezovalo z našo kletjo, ogromno kadjo in staro mamo, ki ga je kisala. Sama o postopku nisem vedela kaj dosti, a vedno sem imela občutek, da gre za zapleten proces, ki se ga lahko lotiš le, če […]

Sladek krompir s curry-tempeh

Sladek krompir s curry-tempeh

Tole je moj drugi recept, ki vključuje čudovit izdelek iz Kis in kvas. To je tempeh iz črnega fižola in graha. Sparčkala sem ga s curryjem in sladkim krompirjem. Če si želiš vedeti kaj tempeh sploh je pa si preberi tukaj.  Za 4 sladke krompirje; Zelo […]