Priloge

Pire krompir s topinamburjem

Pire krompir s topinamburjem

Topinambur je relativno nova zelenjava, ki jo najdemo v slovenskih trgovinah. Sicer ga zelo rada pripravim z rižem a sem ga želela uporabiti še kje drugje. Ima izrazito oreščkast okus, ki dvigne pire krompir na nov nivo. Super kombinacija! Za 2-3 osebe kot priloga; Zelo […]

Riževi polpeti s špinačo

Riževi polpeti s špinačo

Hitro pripravljeni polpetki, ki pridejo prav sploh takrat, ko ne vemo kam z že kuhanim rižem.  Za 12 polpetkov; 15 minut; Zelo preprosto Postopek V ponvi na olivnem olju popražimo špinačo. Trajalo bo le kakšno minutko, da špinača “pade skupaj”. V skledi zmešamo vse sestavine. […]

Nadevani sladek krompir s čičeriko

Nadevani sladek krompir s čičeriko

Sladek krompir je že sam po sebi tako slasten, da ne potrebuje veliko dodatkov. Čeprav ga ponavadi pražim v ponvi, imam zelo rada kadar je izdatno nadevan in prelit s kislo smetano. Tako kot v temle receptu 🙂  Za 2-3 osebi; 35 minut; Zelo preprosto […]

Polenta s parmezanom in česnom

Polenta s parmezanom in česnom

Morda tale jed ne zgleda nič posebnega, a če si ljubitelj kombinacije parmezana in česna, ti je pisana na kožo! Uporabiš jo lahko kot prilogo pri glavni jedi, odlična pa je tudi kar sama, na žlico. Topla polenta s takšnimi okusi namreč blagodejno vpliva na […]

Ješprenova solatka

Ješprenova solatka

Ješprenj je res zdrava reč, zakaj ga ne jemo več? Babi mi je malo pojambrala, kako že dolgo ni jedla solate iz njega, tako da sem se jo lotila pripraviti.  Vključuje papriko in špinačo, ki sta v še zadnjih izdihljajih na vrtu. Pa tudi feta […]

Tempeh iz pečice na 2×2 načina

Tempeh iz pečice na 2×2 načina

Čičerikin tempeh iz Kis in kvas me je gledal iz polic hladilnika in me spraševal “Kaj boš naredila iz mene?” Idej je bilo sto, ampak sem se na koncu odločila kar za tole. Pripravljeno na hitro, iz domačih sestavin. Buč imamo itak toliko, da ne vemo […]

Kislo zelje v kozarcih za vlaganje

Kislo zelje v kozarcih za vlaganje

Kislo zelje se je v moji glavi vedno povezovalo z našo kletjo, ogromno kadjo in staro mamo, ki ga je kisala. Sama o postopku nisem vedela kaj dosti, a vedno sem imela občutek, da gre za zapleten proces, ki se ga lahko lotiš le, če […]

Sladek krompir s curry-tempeh

Sladek krompir s curry-tempeh

Tole je moj drugi recept, ki vključuje čudovit izdelek iz Kis in kvas. To je tempeh iz črnega fižola in graha. Sparčkala sem ga s curryjem in sladkim krompirjem. Če si želiš vedeti kaj tempeh sploh je pa si preberi tukaj.  Za 4 sladke krompirje; Zelo […]

Bela leča z začimbami in korenčkom

Bela leča z začimbami in korenčkom

Samo to imam za povedati, da je tole po indijsko začinjeno belo lečo pohvalil (ene 5x) moj oče. In to šteje za 10 pohval, ker je sicer gurmanski mesojedec. Če se odločiš stestirati nove okuse v svoji kuhinje pa ne veš kje kupiti sestavine jih […]

Jasminov riž z začimbami

Jasminov riž z začimbami

Ta riž je v našem študentskem stanovanju požel hvalo, ker je res nekaj posebnega. Kombinacija kumine, kurkume, česna in jasminovega riža aaa. Že itak bi jasminov riž lahko jedla vsak dan, samo vsi dodatki ga peljejo še višje. Večino začimb pa sem dobila v trgovini […]