Sladka ozimnica

Regratov med

Regratov med

Po travnikih okoli nas je vse rumeno od regratovih cvetov. Včeraj sem šla v akcijo in po starem receptu prvič pripravila regratove cvetke s sladkorjem – spravek, ki naj bi čez par dni postal regratov med. 1. Regratove cvetke nabiraj ob sončnem dnevu in nikoli […]

Bučna marmelada s citrusi in ingverjem

Bučna marmelada s citrusi in ingverjem

“Klara pridi domov, ne vem kam naj z vsemi bučami.” je rekla mami. Jaz sem imela v naslednjih petih minutah že v planu tole marmeladko. Sezona vkuhavanja se je začela 🙂 In tokrat nisem nič pazila pri sladkorju, hotela sem, da bo pregrešno dobra.  Za srednje […]

Ringlojeva marmelada

Ringlojeva marmelada

Takole se dela marmelada na podeželju.. Najprej sem šla do babice, ki ima ringlo. In potem je seveda naslednja logična misel “Naredila bom marmelado iz 12kg ringlot!” Nasledni korak je obisk kleti kjer probaš najti ujemajoče pokrovčke z steklenimi kozarčki. In potem se kuhanje v […]