Testenine

Kremast stir-fry s tofujem in zelenjavo

Kremast stir-fry s tofujem in zelenjavo

Se spomnite dveh receptov, ki sem ju ustvarila s slovensko znamko tofuja “I like tofu“? Mini limonino ingverjeve tortice ter parathe s korenčkom in tofujem. Oba recepta sta bila res slastna, sem se pa danes odločila sprobati nekaj novega z njihovim tofujem. Kremast stir-fry s […]

Pasta alla norma

Pasta alla norma

Živjo, spet jaz. Glede na to, da letos nisem videla morja, ponovno sanjarim o lanskem potovanju po Siciliji in o vsej hrani, ki sem jo mljackala. Poleg slastnih aranci kroglic (ocvrte riževe kroglice) se zelo dobro spomnim tudi jedi po imenu pasta alla norma. Spravi te […]

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Nabrala sem res veliko čemaža in naredila tale pesto. Čisto preprosto, zdravo in slastno.  Za večji 1 lonček; Zelo preprosto; 15 min  Wise-ass corner Pesto bo v hladilniku zdržal vsaj en mesec.    Jaz sem ga zvrhanih 5 žlic za 500 g testenin uporabila pri […]

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Ker obožujem kremaste okuse, sem vedno rada delala smetanaste omake za testenine. Pred kratkim pa sem ugotovila, da se podobno konsistenco lahko dobi iz avokada in pinjol. Takšen pesto maš pripravljen v petih minutah in ne bo te razočaral. Za 3 osebe; Zelo preprosto; 5 […]

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Odločila sem se, da poskusim s pripravo brezmesnega makaronflajša. Od kar sem nehala jesti meso je že okrog pol leta in zdel se mi je zanimiv izziv. Rezultat je božanski, priprava pa super enostavna!  Za 4-6 oseb; Zelo preprosto; 40 min (s kuhanjem)  Wise-ass corner […]

Njoki z rdečo peso

Njoki z rdečo peso

Njoke obožujem pa sem jih želela še malo pobarvati. Naredila sem jih z rdečo peso. Masa izgleda kot sladkorni fondant, ko jo gneteš, ker je barva res lepa. Se pa porazgubi, ko se njoki skuhajo – postanejo podobni koščkom lososa 🙂 Ne glede na to […]

Riževi rezanci s korenjem in kozjim sirom

Riževi rezanci s korenjem in kozjim sirom

Se spomniš tistega smešnega videa iz FB, kjer sem pokazala vse dobrote, ki sem jih dobila v paketu od Mama rezancev?                                                  […]

Stir-fry s kimčijem

Stir-fry s kimčijem

Kakšen pa bo to recept, če niti ena beseda v imenu jedi ni slovenska? Well… 😀 Po domače povedano, sem pripravila nudlce s kislim zeljem. Ampak rezanci so iz riževe moke, zelje pa ima precej drugačen okus od tistega, ki smo ga navajeni 🙂 Všeč […]

Poletna solatka s tapiokinimi rezanci

Poletna solatka s tapiokinimi rezanci

Na test sem dobila brezglutenske tapiokine rezance in ob tem vremenu sem hitro prišla na idejo poletne solate, ki je lahka in osvežilna. Seveda lahko poleg kombiniraš še drugo zelenjavo po izbiri 🙂 Rezance in nekatere druge sestavine sem dobila v trgovini Svilna pot 🙂 […]

Makaronovi solati

Makaronovi solati

V planu smo imeli piknik s cimri in v shrambi sem našla testenine, ki jih je bilo treba porabiti. Zato sem se lotila priprave dveh makaronovih solat in vsem sta bili zelo všeč. Seveda naj bodo sestavine spodaj kot okvir in ne nuja – delaj […]