Testenine

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Kremni veganski pesto iz avokada, pinjol in bazilike

Ker obožujem kremaste okuse, sem vedno rada delala smetanaste omake za testenine. Pred kratkim pa sem ugotovila, da se podobno konsistenco lahko dobi iz avokada in pinjol. Takšen pesto maš pripravljen v petih minutah in ne bo te razočaral. Za 3 osebe; Zelo preprosto; 5 […]

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Brezmesni “makaronflajš” – špageti bologneze

Odločila sem se, da poskusim s pripravo brezmesnega makaronflajša. Od kar sem nehala jesti meso je že okrog pol leta in zdel se mi je zanimiv izziv. Rezultat je božanski, priprava pa super enostavna!  Za 4-6 oseb; Zelo preprosto; 40 min (s kuhanjem)  Wise-ass corner […]

Njoki z rdečo peso

Njoki z rdečo peso

Njoke obožujem pa sem jih želela še malo pobarvati. Naredila sem jih z rdečo peso. Masa izgleda kot sladkorni fondant, ko jo gneteš, ker je barva res lepa. Se pa porazgubi, ko se njoki skuhajo – postanejo podobni koščkom lososa 🙂 Ne glede na to […]

Riževi rezanci s korenjem in kozjim sirom

Riževi rezanci s korenjem in kozjim sirom

Se spomniš tistega smešnega videa iz FB, kjer sem pokazala vse dobrote, ki sem jih dobila v paketu od Mama rezancev?                                                  […]

Stir-fry s kimčijem

Stir-fry s kimčijem

Kakšen pa bo to recept, če niti ena beseda v imenu jedi ni slovenska? Well… 😀 Po domače povedano, sem pripravila nudlce s kislim zeljem. Ampak rezanci so iz riževe moke, zelje pa ima precej drugačen okus od tistega, ki smo ga navajeni 🙂 Všeč […]

Poletna solatka s tapiokinimi rezanci

Poletna solatka s tapiokinimi rezanci

Na test sem dobila brezglutenske tapiokine rezance in ob tem vremenu sem hitro prišla na idejo poletne solate, ki je lahka in osvežilna. Seveda lahko poleg kombiniraš še drugo zelenjavo po izbiri 🙂 Rezance in nekatere druge sestavine sem dobila v trgovini Svilna pot 🙂 […]

Stir-fry z rezanci iz sladkega krompirja

Stir-fry z rezanci iz sladkega krompirja

O tamarindu sem pisala že tukaj. Za današnjo objavo sem ustvarila še en ultra preprost recept z tamarind pasto. Posebnost pa so testenine iz sladkega krompirja, ki sem jih uporabila prvič ampak so noro dobre.   Za 2 osebi; Zelo preprosto; 40 min (z 20 min namakanja)  Wise-ass corner Rezanci so primerni […]

Pad thai s piščancem in tofujem

Pad thai s piščancem in tofujem

Pred nekaj dnevi sem zelo nostalgično opazovala slike iz potovanja po JV Aziji. Predvsem slike hrane, ki ima še vedno posebno mesto v mojem srcu. A najbolj sem se v tistih krajih najedla pad thaija. Preproste jedi z rezanci, ki si jo za drobiž lahko […]

Njoki iz sladkega krompirja s cvetačno-čemaževo omako

Njoki iz sladkega krompirja s cvetačno-čemaževo omako

Obožujem njoke. Jedla bi jih lahko vsak dan – še posebej če bi bili preliti s smetanovo omako. Ampak v koraku z zdravim življenjem sem malo predelala originalen recept ter jih naredila s sladkim krompirjem in pirino moko. Zunaj pa že diši po čemažu in […]

Makaronovi solati

Makaronovi solati

V planu smo imeli piknik s cimri in v shrambi sem našla testenine, ki jih je bilo treba porabiti. Zato sem se lotila priprave dveh makaronovih solat in vsem sta bili zelo všeč. Seveda naj bodo sestavine spodaj kot okvir in ne nuja – delaj […]