Tuja hrana

Slastni arancini (veganski)

Slastni arancini (veganski)

Moja zveza z arancini se je pričela leto nazaj, ko sva s Klemnom potovala po Siciliji. Pojedla sva itak vse, kar se je znašlo pred nama in naletela sva tudi na arancine. Ahhh. Polnjene cvrte riževe kroglice <3  Drugače se jaz res trudim jesti kolikor se da […]

Parathe s tofujem in korenčkom

Parathe s tofujem in korenčkom

Prješnji teden sem objavila recept za slastne tofujeve tortice. A slovenska znamka tofuja”I like tofu” mi je poslala tudi nekaj dimljenega tofuja. Odločila sem se, da naredim parathe s tofujem in korenčkom.  Kaj pa sploh so parathe? Kruhki, ki skoraj spominjajo na tortilje le da […]

Curry iz arašidov

Curry iz arašidov

Tale nežen in kremast curry je danes zadišal po celi kuhinji. Namenoma sem ga pripravila le z osnovnimi sestavinami, da bo kmalu zadišalo tudi v tvoji. Za 6 oseb; Zelo preprosto; 20 min priprava + 15 min kuhanje  Wise-ass corner Poleg sem postregla basmati riž […]

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Kako je možno da še ni recepta za mutabal/baba ganuš v moji zbirki receptov? Ta slastni arabski namaz iz jajčevcev je moja velika ljubezen. In tokrat sem se ga lotila s posebno energijo. Jajčevci so bili pečeni v krušni peči, sezam sveže zmlet v tahini […]

Preprost curry z bučo in čičeriko

Preprost curry z bučo in čičeriko

Zadnje čase uporabljam veliko manj začimb in zato sem se lotila curryja, kjer jih skorajda ni. So pa namesto tega dodani svež ingver, kurkuma, česen in čebula ter zmešani v dišečo pasto. Curry tako ni le zelo zdrav ampak se v njem prepletajo različni slastni […]

Tofu s porom po azijsko

Tofu s porom po azijsko

Želela sem pripraviti jed, ki bo hitra za pripravo, zdrava in iz malo sestavin – ampak ti bo vseeno dala tisti občutek, da ješ nekaj res slastnega. Tako sem skombinirala por s sojino omako in medom – njam!  Za 2-3 osebe; 10 minut; Zelo preprosto […]

Sicilijanski canolli

Sicilijanski canolli

Pred nekaj dnevi mi je mami rekla, da naj se malo zamislim, kako grozno včasih kaj napišem na blog. “Kakšne formulacije stavkov imaš, kakšne slovnične napake!” Uf 😀 Tako sem vedela, da se je moja lektorica (ki je slučajno Klemnova sestra), zelo ‘namatrala’ ob popravljanju […]

Brokoli s hoisin omako

Brokoli s hoisin omako

Saj vem, da večino receptov začnem s “pripravljeno je na hitr’co”, ampak tale je pa res. Za njega potrebuješ 4 sestavine in to je to. Kot št. 1 fan riža, mi je že itak vrhunski. Ampak z dodatkom česna, brokolija in hoisin omake je pa popolna […]

Zlato (kurkumino) mleko

Zlato (kurkumino) mleko

Ana (bff) je odkar se je začelo hladno vreme pridno objavljala slike svojega ‘zlatega mleka’ na Instagramu. In sem jo pocukala za rokav – kaj pa če bi ga ti pripravila za na moj blog? Tako sva se dobili včeraj, jaz sem na poti z […]

Curry ‘masleni tofu’

Curry ‘masleni tofu’

Zagotovo si že slišal za najbolj poznan curry masleni piščanec oziroma ‘butter-chicken‘. Jaz ga obožujem. Tako je kremast, prijetno začinjen in aromatičen, da vedno navduši prijatelje in družino, kadar ga pripravim. Poleg tega pa se odlično prileže na hladne jesenske dni, ko želiš, da te […]