Recent Posts

Čemažovanje in kresovanje

Čemažovanje in kresovanje

Vse kar se dogaja odkar živiva v šotoru v Celju težko spravim v besede. Veliko lažje skupne trenutke ujamem s fotoaparatom.  Ker ne vem kako naj na neosladen način opišem kako lepo je sredi dneva nabirati čemaž, se pogovarjati z naključno mimoidočim stricom o tem […]

Čemaževa kremasta juhica (veganska)

Čemaževa kremasta juhica (veganska)

Juhuha, je rekel Klemen. (To je bil poskus besedne igre.) Ampak je res juhuhu tale juha. Kremasta, nežna in dišeča.  Za 4-6 krožnkov; Zelo preprosto; 15 min priprava + 20 min kuhanje  Wise-ass corner Po juhi odlično paše ali popražen kruh ali oreščki.

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Pesto iz čemaža in bučnih semen

Nabrala sem res veliko čemaža in naredila tale pesto. Čisto preprosto, zdravo in slastno.  Za večji 1 lonček; Zelo preprosto; 15 min  Wise-ass corner Pesto bo v hladilniku zdržal vsaj en mesec.    Jaz sem ga zvrhanih 5 žlic za 500 g testenin uporabila pri […]

Veganski korenčkov kolač (brez sladkorja)

Veganski korenčkov kolač (brez sladkorja)

To veliko noč bo potic dovolj na vsakem koraku. Zato sem malo eksperimentirala in načarala tale slastni korenčkov kolač. Za ob čaju ali pa kavici ali pa kar tako 🙂 Za 12 koščkov; Zelo preprosto; 15 min za pripravo + 35-40 min za peko  Wise-ass […]

Curry iz arašidov

Curry iz arašidov

Tale nežen in kremast curry je danes zadišal po celi kuhinji. Namenoma sem ga pripravila le z osnovnimi sestavinami, da bo kmalu zadišalo tudi v tvoji. Za 6 oseb; Zelo preprosto; 20 min priprava + 15 min kuhanje  Wise-ass corner Poleg sem postregla basmati riž […]

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Mutabal / baba ganuš / namaz iz jajčevcev

Kako je možno da še ni recepta za mutabal/baba ganuš v moji zbirki receptov? Ta slastni arabski namaz iz jajčevcev je moja velika ljubezen. In tokrat sem se ga lotila s posebno energijo. Jajčevci so bili pečeni v krušni peči, sezam sveže zmlet v tahini […]

Solatni preliv z mletimi mandlji

Solatni preliv z mletimi mandlji

Če se ti zdijo solatne sklede dolgočasne – potem nekaj delaš narobe. Sicer je res pomembno katere sestavine uporabimo a nikakor ne smemo pozabiit na dober preliv. Danes sem ga pripravila malo drugače. Za 1 solatno skledo; 2 minuti; Zelo preprosto  Wise-ass corner   Ker […]

Začinjeno maslo iz indijskih oreščkov

Začinjeno maslo iz indijskih oreščkov

Dišeče maslo iz indijskih oreščkov, ki ga hitro pripraviš doma. Služi pa ti lahko na 101 način.  Za 1 lonček; Zelo preprosto; 15 minut  Wise-ass corner   Maslo je uporabno še nekaj tednov po pripravi.   Sama ga najraje jem namazanega na kruhu z malo […]

Čisto preprosta vroča čokolada (na več načinov)

Čisto preprosta vroča čokolada (na več načinov)

Vroča čokolada ne potrebuje uvoda. Vroča čokolada razume.   Za 2 skodelici vroče čokolade; Zelo preprosto; 7 minut  Wise-ass corner   KOKOSOVA VROČA ČOKOLADA: Uporabi 3 dl kokosovega mleka ter 2 dl vode namesto “5dl rastlinskega mleka” ter v maso vmešaj 4 žlice kokosa.   VROČA […]

Čokoladni veganski biskvit

Čokoladni veganski biskvit

Sama sebi sem naredila tortico. In to kakšno! Krasotica je cela veganska in hitro je ni bilo več. V receptu danes razkrivam kako pripraviti biskvit. Kako sem ‘od oka’ naredila kreme pa najdeš čisto na dnu strani. PS.: Na strani že imam en ne-veganski recept […]