Oznaka: brokoli

Brokolijevo-kurkumina kremna juhica

Brokolijevo-kurkumina kremna juhica

Prvi razlog, zakaj je ta juhica odlična izbira za obrok je njena neverjetna barva. Ko zmešaš kurkumo in brokoli nastane namreč vibrantna zelena. Drugi razlog pa je ta, da je juhica zelo zdrava. + hitro pripravljena 🙂  Za 2 osebi; 20 minut; Zelo preprosto  Wise-ass […]

Brokoli s hoisin omako

Brokoli s hoisin omako

Saj vem, da večino receptov začnem s “pripravljeno je na hitr’co”, ampak tale je pa res. Za njega potrebuješ 4 sestavine in to je to. Kot št. 1 fan riža, mi je že itak vrhunski. Ampak z dodatkom česna, brokolija in hoisin omake je pa popolna […]

Stir-fry z rezanci iz sladkega krompirja

Stir-fry z rezanci iz sladkega krompirja

O tamarindu sem pisala že tukaj. Za današnjo objavo sem ustvarila še en ultra preprost recept z tamarind pasto. Posebnost pa so testenine iz sladkega krompirja, ki sem jih uporabila prvič ampak so noro dobre.   Za 2 osebi; Zelo preprosto; 40 min (z 20 min namakanja)  Wise-ass corner Rezanci so primerni […]

Pilav z brokolijem, gobicami in suhimi marelicami

Pilav z brokolijem, gobicami in suhimi marelicami

Ob tem, ko objavljam tale recept, se sprašujem – a je to res pilav? No, rižota zagotovo ni, ker nisem uporabila arborio riža ampak jasminovega. Ampak ime itak ni pomembno! Tale jed je čudovita in hitro pripravljena. (pa še nekaj posebnega zaradi zanimivih začimb, ki […]

Kaljenje

Kaljenje

Pred kratkim mi je fant pokazal podcast o tem kako so kalčki brokolija in podobne zelenjave zdravi. Če te zanima ga lahko poslušaš tukaj, samo je precej znanstveno naravnan. Bistvo je to, da brokoli, cvetača, zelje, redkev,… zavirajo nastanek raka. Če pa semena skalimo, je […]