Oznaka: curry

Preprost curry z bučo in čičeriko

Preprost curry z bučo in čičeriko

Zadnje čase uporabljam veliko manj začimb in zato sem se lotila curryja, kjer jih skorajda ni. So pa namesto tega dodani svež ingver, kurkuma, česen in čebula ter zmešani v dišečo pasto. Curry tako ni le zelo zdrav ampak se v njem prepletajo različni slastni […]

Curry ‘masleni tofu’

Curry ‘masleni tofu’

Zagotovo si že slišal za najbolj poznan curry masleni piščanec oziroma ‘butter-chicken‘. Jaz ga obožujem. Tako je kremast, prijetno začinjen in aromatičen, da vedno navduši prijatelje in družino, kadar ga pripravim. Poleg tega pa se odlično prileže na hladne jesenske dni, ko želiš, da te […]

Sladek krompir s curry-tempeh

Sladek krompir s curry-tempeh

Tole je moj drugi recept, ki vključuje čudovit izdelek iz Kis in kvas. To je tempeh iz črnega fižola in graha. Sparčkala sem ga s curryjem in sladkim krompirjem. Če si želiš vedeti kaj tempeh sploh je pa si preberi tukaj.  Za 4 sladke krompirje; Zelo […]

Nežen curry s kokosovim mlekom in limonsko travo

Nežen curry s kokosovim mlekom in limonsko travo

Na obisk je prišla mami, padal je dež in meni je zapasalo nekaj toplega in kremastega. Z veliko zelenjave, seveda. Potem pa sem zagledala še črno lečo, ki je nisem še poskusila in zgodil se je tale curry. Ne, res ni avtentičen je pa noro […]

Masleni piščančji curry

Masleni piščančji curry

Včeraj sem nekaj omenjala naan. In kam drugam naan bolj paše, kot k maslenemu piščančjemu curryju. Ta čudovita jed, polna začimb in prepletanja kislo-sladkih-slanih-pekočih okusov ne tebe ne tvojih gostov ne bo pustila ravnodušnih. Če nimaš časa za izdelavo naana pa pripravi aromatični riž 🙂 […]