Oznaka: ingver

Preprost curry z bučo in čičeriko

Preprost curry z bučo in čičeriko

Zadnje čase uporabljam veliko manj začimb in zato sem se lotila curryja, kjer jih skorajda ni. So pa namesto tega dodani svež ingver, kurkuma, česen in čebula ter zmešani v dišečo pasto. Curry tako ni le zelo zdrav ampak se v njem prepletajo različni slastni […]

Čatni iz rdeče paprike in rozin

Čatni iz rdeče paprike in rozin

Čatniji so sladke omakice v katerih se mešajo sadje, zelenjava, sladkor pa tudi kis. Spominjajo na priljubljene omake, ki jih lahko v trgovinah kupimo kot dodatek k riževim jedem. Danes sem ustvarila čatni, ki bo poleg riža popestril tudi kakšen sendvič ali meso. Rozini pripomorejo […]

Bučna marmelada s citrusi in ingverjem

Bučna marmelada s citrusi in ingverjem

“Klara pridi domov, ne vem kam naj z vsemi bučami.” je rekla mami. Jaz sem imela v naslednjih petih minutah že v planu tole marmeladko. Sezona vkuhavanja se je začela 🙂 In tokrat nisem nič pazila pri sladkorju, hotela sem, da bo pregrešno dobra.  Za srednje […]

Tamarind preliv

Tamarind preliv

Jaz res obožujem kisle okuse – tako je že od majhnega. In prelivi za solato niso nobena izjema. Tega sem naredila s tamarind pasto. Več o tamarindu si lahko prebereš tudi tukaj.   Za 1 osebo; Zelo preprosto; 5 min  Wise-ass corner V moji solati se skrivajo fižolčki, […]

Bučno-ingverjev čatni

Bučno-ingverjev čatni

Bučno ingverjev čatni, ki ti bo spremenil življenje. Majkimi. Think sladko kisla omakica. Samo, da je tole domače in 100x bolj zdravo. Nič več ne bom pisala. Poglej video, potem jo pojdi pa naredit.    Za okoli 4 kg čatnija ; Zelo preprosto; Čas priprave 20 […]