Oznaka: tofu

Tofu s porom po azijsko

Tofu s porom po azijsko

Želela sem pripraviti jed, ki bo hitra za pripravo, zdrava in iz malo sestavin – ampak ti bo vseeno dala tisti občutek, da ješ nekaj res slastnega. Tako sem skombinirala por s sojino omako in medom – njam!  Za 2-3 osebe; 10 minut; Zelo preprosto […]

Curry ‘masleni tofu’

Curry ‘masleni tofu’

Zagotovo si že slišal za najbolj poznan curry masleni piščanec oziroma ‘butter-chicken‘. Jaz ga obožujem. Tako je kremast, prijetno začinjen in aromatičen, da vedno navduši prijatelje in družino, kadar ga pripravim. Poleg tega pa se odlično prileže na hladne jesenske dni, ko želiš, da te […]

Reliš iz hrušk, paradižnika in zelene

Reliš iz hrušk, paradižnika in zelene

Reliši. To so tiste Severno-Ameriške sladko-kisle omakice, ki spravijo tvoj hamburger kakšni dve stopnički višje. Tokrat sem ga ustvarila iz hrušk in paradižnika in hitro je pristal v hamburgerju s tofujem in svežo zelenjavo.   Za okoli 1,5 l reliša; Zelo preprosto; 20-30 min za pripravo […]

Mariniran tofu in zelenjava iz pečice

Mariniran tofu in zelenjava iz pečice

Res obožujem poletne zelenjavne pladenčjke – samo narežem poljubno zelenjavo, dodam olje in začimbe ter bam v pečico. Zelenjavo potem prelijem s kakšnim prelivom ali pa enostavno zelenjavo namakam v paradižnikovo omako ali kislo smetano. Tokrat sem uporabila še tofu, ki sem ga marinirala v […]

Pad thai s piščancem in tofujem

Pad thai s piščancem in tofujem

Pred nekaj dnevi sem zelo nostalgično opazovala slike iz potovanja po JV Aziji. Predvsem slike hrane, ki ima še vedno posebno mesto v mojem srcu. A najbolj sem se v tistih krajih najedla pad thaija. Preproste jedi z rezanci, ki si jo za drobiž lahko […]

Tofu iz čičerike

Tofu iz čičerike

Moka iz čičerike je zagotovo nekaj dokaj nepoznanega v Sloveniji. Jaz sem jo kupila ker v Svilni poti. Lahko pa se čičeriko zmelje doma na močan mlinček. Ko sem potovala po Indiji so iz nje med drugim pripravljali pakoro – mini ocvrtke z zelenjavo. Sicer […]