Veganska majoneza (z baziliko in česnom)

september 18, 2018

Veganska majoneza (z baziliko in česnom)

0 Comments

Ekola – veganska majoneza (z baziliko in česnom). Ne priporočam, da jo ješ vsak dan. Ampak so trenutki v življenju, ko je majoneza potrebna (treat yo self trenutki) in zakaj je ne bi naredil sam? S samo nekaj sestavinami – pa še točno boš vedel kaj si dal v njo. Jaz sem dodala malo bazilike in česna za popestritev. 

Veganska majoneza (z baziliko in česnom)

september 18, 2018
: 8
: Easy

Zelo preprosta veganska majoneza (z baziliko in česnom) za katero potrebuješ le par sestavin in 10 minut.

By:

Ingredients
  • 1 dl sojinega mleka
  • 3-4,5 dl sončničnega olja (lahko tudi pol sončničnega pol olivnega)
  • Sol
  • 2 žlici kisa
  • 30 g sveže bazilike
  • 4 stroki česna
Directions
  • Step 1 Uporabiš lahko ali blender ali palični mešalnik. Postopek je podoben v obeh primerih. Nalij 1 dl sojinega mleka ali v visoko ozko posodo ali v blender in miksaj na najnižni hitrosti medtem ko počasi dodajaš olje. Trajalo naj bi od 2 do 3 minute, da nastane čvrsta majoneza.
  • Step 2 Količina olja, ki jo rabiš dodat, je odvisna od vrste sojinega mleka in tudi od tega kakšno teksturo majoneze si želiš. Dodaj ga manj za bolj redko ter več za bolj čvrsto majonezo.
  • Step 3 Ko je majoneza lepo čvrsta dodaj še sol (okoli 1 žličko), kis, baziliko in česen. Zblendaj še malo, da ni več koščkov.
  • Step 4 Majonezo lahko uporabiš takoj ali pa jo spraviš v hladilnik za do 14 dni.

Wise-ass corner

Mogoče bo trajalo nekaj časa preden nastane popolna majoneza ampak samo zapomni si, da jo pripravljaj počasi pa bo vse v redu. 

Mislim, da deluje le sojino mleko. Ali veš še za kakšno drugo?

Igraj se z okusi. Dodaš lahko tudi limonino lupinico, druga sveža in posušena zelišča, začimbe …

vegan-mayo-1
vegan-mayo-2

Related Posts

Veganske cimetove rolice

Veganske cimetove rolice

Uf, kako zelo je popularen tale star recept za CIMETOVE ROLICE.  Ampak ker, saj veste, se izogibam masivno sproduciranim živalskim produktom sem se odločila, da naredim veganske cimetove rolice.  Res so slastne, puhaste in zaradi njih ti bo kuhinja dišala kot pekarna. Poskusi jih! 🙂  […]

Veganske pohane šnite (zelo preproste)

Veganske pohane šnite (zelo preproste)

Uf kako sem imela rada pohane šnite, ko sem bila mlajša. Kako so zadišale po celi kuhinji, kako so hrustale … Ampak ker postopoma zmanjšujem živalske produkte v svoji prehrani sem se odločila, da jih poskusim narediti veganske. In veš kaj? Ratalu je! Tako slasten […]



Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.