Gobove kroglice v omaki

november 28, 2018

Gobove kroglice v omaki

0 Comments

Ne bom se pretvarjala, da imajo tele kroglice enako teksturo kot čufti. Ampak so pa res slastne. Gobove kroglice v omaki poleg gobic vsebujejo tudi veliko čičerike. Saj ne, da vam hočem pametovat, a so v bistvu res zdrave in polne proteinov. 

Gobove kroglice v omaki

november 28, 2018
: 2
: Easy

Slastne gobove kroglice v omaki s čičeriko.

By:

Ingredients
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 čebula
  • 400 g šampinjonov
  • 4 stroki česna
  • 1,5 žličke soli
  • Začimbe (kurkima, dimljena rdeča paprika, timijan, origano)
  • 500 g kuhane čičerike
  • 80-100 g drobtin
  • 1 l začinjene paradižnikove omake
  • Opcijsko oz. obvezno za prilogo: Pire krompir
Directions
  • Step 1 V ponvici na olju popraži nasekljano čebulo ter česen. Praži okoli pet minut, da lepo postekleni. Nato dodaj še nasekljane gobice, sol in začimbe. Praži dobrih pet minut na visokem ognju, da večina tekočine izpari.
  • Step 2 Pražene gobe ter čičeriko zmiksaj v multipraktiku. Ne v pire – masa ima lahko majhne koščke.
  • Step 3 Maso zmešaj še s kruhovini drobtinami. Poskusi in dodatno začini, če je potrebno.
  • Step 4 Oblikuj za golf žogico velike kroglice, položi jih na pekač obložen s peki papirjem ter peči 40 minut na 180ºC. (Na polovici je priporočljivo, če jih obrneš).
  • Step 5 Ko so kroglice pečene in zelo kompaktne jih vmešaj v vročo paradižnikovo omako ter takoj postrezi.*  

Wise-ass corner

*Priporočam, da kroglic ne puščaš v omaki dlje časa, ampak jih preliješ tik pred obrokom. Če bodo dolgo časa v njej, bodo ratale čisto mehke (ampak nič manj slastne, jaz sem jih z veseljem jedla). Samo povem! 🙂

Igraj se z začimbami.


gobove-kroglice-v-omaki-1
gobove-kroglice-v-omaki-2

Related Posts

Tofu iz čičerike

Tofu iz čičerike

Moka iz čičerike je zagotovo nekaj dokaj nepoznanega v Sloveniji. Jaz sem jo kupila ker v Svilni poti. Lahko pa se čičeriko zmelje doma na močan mlinček. Ko sem potovala po Indiji so iz nje med drugim pripravljali pakoro – mini ocvrtke z zelenjavo. Sicer […]

Energetske kroglice

Energetske kroglice

Energetske kroglice so majhni priboljški, ki odlično služijo takrat, kadar ‘pade cukr’ ali pa potrebuješ zdrav prigrizek za na pot. Pripraviš jih lahko v mnogo različicah in jih shraniš ali v skrinjo ali v hladilnik, da so vedno pri roki. Na curryandlove sem že objavila […]



Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.