5. August 2018
Ok, predstavljajte si tole. Imam 11 let, pridem domov iz šole. Stara mama me čaka s kosilom. Na mizi je česnova juha, ki jo obožujem. Pojem 3 polne krožnike le-te. Smrdim po česnu še naslednja 2 dneva. Konec.
Ne, ampak res. Česnova juhica moje stare mame je vtisnjena globoko v moj spomin in probala sem jo narediti še sama. Nimam pa nikjer njenega recepta. Prvič, ko sem jo probala naredit, sem uporabila krompir. (Zakaj ne vem. Včasih se moje misli igrajo z mano). Ampak v drugem poskusu BUUUM.
Juhica je bila skoraj vedno servirana z zlatimi kroglicami (ki so odvisnost sama zase). Jaz sem uporabila krutone. So we are more international baby. Pa pojdimo k receptu.
Česnova juhica moje stare mame
August 5, 2018
: 2
: Zelo preprosto
Moj otroški spomin spremenjen v recept. Preprosta česnova juha z veliko peteršilja.
Ingredients
- 1 glava česna
- 2 žlici olivnega olja
- 1 l vode
- 2 žlici koruznega škroba
- šop peteršilja
- sol in poper
Directions
- Step 1 Segrej olje v kozici in dodaj na drobno nasekljan česen. Praži eno minuto ali dokler česen ne začenja čisto malo rjaveti.
- Step 2 Dodaj 8 dl vode in pusti, da zavre..
- Step 3 Vmešaj koruzni škrob v 2 dl vode in mešanico vmešaj v juhico. Kuhaj in občasno premešaj še 5 minut.
- Step 4 Dodaj sol, poper in nasekljan peteršilj. Kuhaj še 2 minuti ter postreži.
Wise-ass corner
Z L A T E K R O G L I C E. <3 <3
