29. May 2017
V mojem hladilniku se je znašlo 40 domačih jajc. Poleg tega sem imela še star kruh in domače šparglje. Hitro sem splanirala pojedino. Nastal je tale čudovit narastek, ki ga pripraviš 1 2 3 za zajtrk ali pa malico.
Za 4 osebe; Zelo preprosto; 30 min
Sestavine
4 kosi kruha
9 jajc
4 dl mleka (za ekstra okus lahko tudi 3 dl mleka in 1 dl smetane)
2 žlički česna v prahu
Sol
300 g špargljev
100 g slanine
Opcijsko: mlada čebula
Postopek
- Začni segrevati pečico na 180°.
- Kruh narežeš na kocke ter ga streseš v pekač.
- V skledi penasto vtepeš jajca ter dodaš mleko, česen v prahu in sol. Na koncu vmešaš še na 2 cm narezane šparglje ter mešanico preliješ čez kruh.
- Posipaš z na kocke narezano slanino in če želiš še mlado čebulo.
- Pekač daš v pečico in pečeš 10-15 minut oziroma dokler vidiš, da je jajce zakrknilo in je slanina lepo pečena.
- Postrezi toplo.
Wise-ass corner
Lahko uporabiš takšen kruh, kot ga imaš pri roki. Jaz sem imela belega.
