26. January 2018
Hitro pripravljeni polpetki, ki pridejo prav sploh takrat, ko ne vemo kam z že kuhanim rižem.
Za 12 polpetkov; 15 minut; Zelo preprosto
Sestavine
1 žlica olivnega olja
200 g špinače; grobo nasekljane
300 g kuhanega riža
2 jajci
3 stroki česna; nasekljani
Sol, česen, olivno olje
V ponvi na olivnem olju popražimo špinačo. Trajalo bo le kakšno minutko, da špinača “pade skupaj”.
2.V skledi zmešamo vse sestavine.
3.Iz mase oblikujemo polpetke z žlico. Lahko jih spečemo na ponvi z malo olivnega olja (okoli 2 minuti na vsaki strani) ali pa v pečici na 200C° okoli 10 minut.
Wise-ass corner
V maso lahko dodaš še kakšno začimbo ali zelišča (peteršilj, baziliko, origano, …).
