6. September 2017
Se spomniš tistega smešnega videa iz FB, kjer sem pokazala vse dobrote, ki sem jih dobila v paketu od Mama rezancev?
No, pa sem le nekaj skuhala iz njih 🙂 Nekako sem združila riževe rezance (res preproste za uporabo), zelenjavo in kozji sir. Na koncu sem jih jedla za zajtrk, kosilo in večerjo, ker so mi bili tako všeč. Naj napišem še, da se njihovi izdelki ponašajo z znakom kakovosti T hailand Trust Mark.
Za 4-6 osebe; Zelo preprosto; 30 minut
Sestavine
4 žlice kokosovega olja
225 g
polnozrnatih instant MAMA rezancev
450 g korenja; naribanega
1 rdeča čebula; narezana na rezine
1/2 žličke muškatnega oreščka
1 žlička curryja
1 žlička česna v prahu
Sol
1 konzerva pelatov (narezanih na kocke)
100-150 g kozjega sira
Češnjevi paradižniki
Postopek
- Rezance namoči v vročo vodo in jih daj na stran.
- Pečico začni segrevati na 180°C.
- V ponvi segrej kokosovo olje in dodaj čebulo ter korenje. Dobro premešaj. Praži okoli 3 minute. Dodaj še začimbe in pelate. Kuhaj še 5-10 minut, dokler korenje ne postane mehko.
- Nato rezance odcedi ter jih dodaj k zelenjavni mešanici. Dobro premešaj ter vse predeni v pomaščen pekač.
- Po vrhu dodaj kozji sir in češnjeve paradižnike ter peči v pečici okoli 10 minut.
- Serviraj takoj.
Wise-ass corner
Če si velik ljubitelj sira dodaj poleg kozjega sira še 150 g mozzarele.
Če rezancev ne želiš peči v pečici jih praži v ponvi še dobrih pet minut.
