15. October 2018
Na blogu sicer imam par receptov za curryje ampk za tajski curry s čičeriko pa še ne. Za njega potrebuješ eno malo bolj ekstra sestavino – curry pasto. To je mešanica sveže mletih začimb in odlično paše tudi k drugim tipom jedi.
sestavine
2
žlici
Olja
2
žlici
Massaman curry paste
150
g
Pora
2
Rdeči papriki
200
g
mlade koruze
240
g
kuhane čičerike
4
dl
kokosovega mleka
3
dl
vode
postopek
- 1.
Segrej olje v ponvi. Dodaj massaman pasto in jo praži okoli minuto. Dodaj še papriko in por ter praži še dodatno minuto.
- 2.
Dodaj mlado koruzo, kuhano čičeriko in čez vlij kokosovo mleko in vodo.
- 3.
Kuhaj še 5 minut in postrezi z rižem.
minuta za pametovanje
V curryju lahko uporabiš tudi kakšno drugo zelenjavo.
deli ta prekrasen recept
