24. June 2017
Kot sem obljubila v prejšnji objavi po imenu bombastična ledena kava , sem se danes odločila narediti vegansko verzijo. Žal mi je zmanjkalo časa za doma narejen sladoled in sem prvič kupila veganskega znamke Valsoia. Vse sestavine za takšno ledeno kavo stanejo precej več – od kokosove smetane za stepanje (znamka Soyat), sladoleda, datljevega sirupa. In pravzaprav na koncu ne dobiš ravno občutka, da si jedel boljše, kot če bi si naredil standardno ledeno kavo. Še vedno so to precej procesirane sestavine. Recept tako dobi 5/10 točk in ga bo zabavno izboljševat tekom poletja. Ga pa vseeno delim s tabo 🙂
Za 2 ledeni kavi; Zelo preprosto; 20 min
Sestavine
3 dl skuhane kave; ohlajene
Led
5 dl riževega mleka
200 g veganskega sladoleda
150 ml kokosove smetane; stepene
2 žlici datljevega sirupa
Pest praženih lešnikov; nasekljanih
Postopek
- V kozarca za vlaganje enakomerno razdeli kavo, led, in mleko. Dodaj sladoled, na njega stepeno kokosovo smetano ter prelij z datljevim sirupom. Okrasi z lešniki.
Wise-ass corner
Uporabila sem okus čokolade in vanilije.
Sestavine sem napisala v okvirnih količinah. Dodajaj/odvzemaj, da bo tvoja ledena kava res perfektna.
